Cogucóis
Receita de "caracóis veganos" feitos com cogumelos enoki
Instruções para cozinhares
- 1
Cortar a malagueta ao meio, picar a cebola e os alhos.
Refogar tudo num tacho com azeite. - 2
Cortar os cogumelos, deixar só a cabeça ou pouco do tronco e juntar ao refogado.
Adicionar todos os temperos, refogar e envolver. - 3
Adicionar água só até cobrir os ingredientes.
- 4
Depois de ferver, deixar cozinhar por uns 15 minutos e desligar.
Servir com palitos, pão e a calda.
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