Cogucóis

Gasosa
Gasosa @gasosa13

Receita de "caracóis veganos" feitos com cogumelos enoki

Cogucóis

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Receita de "caracóis veganos" feitos com cogumelos enoki

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Ingredientes

40 min
2 porções
  1. 2embalagens de cogumelos enoki
  2. 1malagueta
  3. 1cebola
  4. 4 dentesalho
  5. 3 folhaslouro
  6. 4cdch de orégãos
  7. 1cdch de tomilho
  8. 1cds de miso branco (opcional)
  9. Sal (se não usar miso) e pimenta

Instruções para cozinhares

40 min
  1. 1

    Cortar a malagueta ao meio, picar a cebola e os alhos.
    Refogar tudo num tacho com azeite.

  2. 2

    Cortar os cogumelos, deixar só a cabeça ou pouco do tronco e juntar ao refogado.
    Adicionar todos os temperos, refogar e envolver.

  3. 3

    Adicionar água só até cobrir os ingredientes.

  4. 4

    Depois de ferver, deixar cozinhar por uns 15 minutos e desligar.
    Servir com palitos, pão e a calda.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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