Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el agua tibia en un bowl junto con la levadura y pizca de azúcar y mezclamos bien
- 2
Agregamos la harina el aceite y la sal
- 3
Mezclamos bien llevamos a la mesada y amasamos muy bien formamos un bollo
- 4
Mientras calentamos la freidora 5 minutos unos 80 grados
- 5
Ponemos harina abajo y arriba del bollito lo aplastamos un poquito y le hacemos unos cortes con el cuchillo
- 6
Lo llevamos con cuidado sobre papel manteca dentro de la freidora (una vez que calentó los 5 minutos dejar que baje la temperatura por unos minutitos) y dejamos leudar dentro de la freidora (apagada)
- 7
Hasta que multiplique su tamaño (unos 30 minutos maso)
- 8
Pasado el tiempo prender la freidora a 170 gr a 20 minutos pulverizamos el pan con agua y cocinar. Una vez pronto la parte de abajo queda blanca para que dore la damos vuelta y dejamos unos 5 minutos a 170 grados listo
- 9
Queda bien tiernito y se hace en poco tiempo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23884485
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