Mis primeros ñoquis de calabaza 🧡

Mar Saavedra
Mar Saavedra @cook_alegria
Mendoza

Fueron mis primeros ñoquis de calabaza 😋 y la verdad que quede muy a gusto y toda la familia pudo disfrutar de ese plato 🥰, me encantó el toque diferente 😊

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Ingredientes

1h 30min aprox
4 raciones
  1. 1calabaza
  2. harina 0000
  3. 1huevo
  4. Pimienta a gusto
  5. 1 pizcasal
  6. Orégano como opción 😊

Paso a paso

1h 30min aprox
  1. 1

    Pelar el zapallo, sacarle todas las semillas, ponerlo a cocinar en el horno con un chorrito de aceite 😊

  2. 2

    Sacarlo del horno una vez ya esté blandito, luego lo pisamos con un tenedor o pisapapa, (lo que tengamos en casa 😄) hacemos un huequito y ponemos los siguientes ingredientes, huevo, una pizca de sal, pimienta, orégano (opcional) y empezamos a mezclar..🥰

  3. 3

    Una vez que ya quedé todo incluido, le vamos agregando harina de a poco y vamos juntando todo..🤩😊

  4. 4

    Empezamos a hacer los ñoquis, pueden usar el utensilio para la formita o simplemente con un tenedor.. (en mi caso lo hice simple) con mi bella ayudante hija ❤️

  5. 5

    Una vez ya cocinados, lo servimos y listo a comer 😋 pueden acompañarlo con salsas bolognesa y blanca.. yo usé mixta y quedaron increíbles

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar Saavedra
Mar Saavedra @cook_alegria
Mendoza

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