Arrolladitos primavera (o casi) rellenos de pollo

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Me costó mucho hacer la masa finita. Cuando vaya a Buenos Aires la voy a comprar. De todas formas estuvieron muy ricos! La receta de la masa es de @cocinandre .

Arrolladitos primavera (o casi) rellenos de pollo

Me costó mucho hacer la masa finita. Cuando vaya a Buenos Aires la voy a comprar. De todas formas estuvieron muy ricos! La receta de la masa es de @cocinandre .

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Ingredientes

4 raciones
  1. Masa: 2 tazas de harina común
  2. 2 tazasagua
  3. 4 cdasaceite
  4. Sal a gusto
  5. 2Pechugas de pollo cocidas
  6. 1cebolla chica
  7. 1/2morrón rojo
  8. 1zanahoria
  9. Sal y pimienta a gusto
  10. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos la masa mezclando los ingredientes. La técnica es en una sartén con antiadherente caliente vamos pincelando con mezcla y damos vuelta cuando los bordes están sequitos. A mí no me resultó fácil...

  2. 2

    Como ven los bordes quedaron mal. A algunos los corté. Tienen que quedar finitas.. Para el relleno simplemente mixeamos la verdura y el pollo y condimentamos.

  3. 3

    Lo hice por separado y uní.

  4. 4

    Para amalgamar le agregué salsa de soja y un poco de salsa inglesa.

  5. 5

    Rellenamos, cerramos tipo paquete y colocamos en una fuente para horno. Horneamos a temperatura alta hasta que esté dorado.

  6. 6

    Listo! Sumergimos en salsa de soja y disfrutamos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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