Brownies doble chocolate 😋😋

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

La receta es de @norali, y es espectacular. Le hice algunos pequeños cambios pero en esencia mantuve los ingredientes. Comparto mi versión.

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Ingredientes

10/12 minutos, más cocción
2 budines
  1. 100 gmanteca
  2. 150 gchocolate para taza (usé Águila)
  3. 220 gazúcar
  4. 2huevos grandes, o 3 chicos
  5. 150 gharina integral fina (o 0000)
  6. 120 gchips de chocolate

Paso a paso

10/12 minutos, más cocción
  1. 1

    Derretir la manteca con el chocolate. Yo lo hago en el micro, de a 30', mezclo y veo. Me llevó 2 minutos en total.

  2. 2

    Cuando esté derretido y unido, agregar el azúcar y mezclar bien. Es bastante azúcar, pero es el secreto para que quede tierno en el centro y crocante por fuera.

  3. 3

    Agregar los huevos de a uno, batiendo bien entre medio, luego la harina, e integrar bien.
    Por último, los chips.

  4. 4

    Forrar con papel manteca 2 budineras (o una fuente), verter la mezcla y llevar a horno ya precalentado a 200° por aproximadamente 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Esos brownies quedaron súper tentadores! me encanta ese centro húmedo Irene. Que bueno que te haya gustado tanto la receta 👏🏻

Escrita por

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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