Berenjenas y zapallitos rellenos, carne picada, verdeo y verduras
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Muy sano y delicioso.
#DelantalGlobal2024+
#Recetasconcebolladeverdeo
Berenjenas y zapallitos rellenos, carne picada, verdeo y verduras
Muy sano y delicioso.
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Paso a paso
- 1
Para el relleno rehogamos cebollas ajo y perejil. Preparamos zanahoria y zapallito rallados.
- 2
Cuando transparentó la cebolla agregar los rallados. Cocinamos unos minutos y ponemos la picada. Condimentamos
- 3
Retiramos y agregar huevo picados. Berenjenas y zapallitos cocinadas al vapor. Se cortan a la 1/2. Cuando entibia ahuecamos y agregar esa pulpa a la carne
- 4
Salamos, ponemos boca abajo p que escurran y rellenamos. Ponemos en fuente aceitada y espolvoreamos c queso rallado
- 5
- 6
Horno bien caliente hasta dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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