Soto mie bogor
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kikil dan kerongkongan, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat. Rebus kerongkongan sekitar 5 menit, untuk membuang kotorannya. Kemudian cuci lagi.
- 2
Panaskan air, masak kerongkongan dengan api kecil dan beri jahe, lengkuas dan sereh. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci yg berisi kerongkongan.
- 3
Masukkan kikil, beri perasa sesuai selera. Masak kikil sekitar 10-15 menit sampai kikil empuk, masukkan daun bawang dan cabe rawit. Setelah kikil matang, angkat lalu potong kecil.
- 4
Untuk penyajian. siapkan mangkok, beri mie kuning, bihun, kol, irisan tomat, risol yang di potong-potong, perasan jeruk dan kecap manis secukupnya. Lalu beri kuah dan cabe rawit/sambal.
- 5
Untuk kerongkongan bisa di ganti tulang sapi biar ada rasa gurih kaldunya, bisa juga d tambah daging sapi kalo ada😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
Akhir2 ini depok setiap hari turun hujan, pas weekend jadilah bikin soto bogor. #cookpadcommunity_depok
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
Uda kangen banget dg soto mie bogor alhasil bikin deh, dan rasanya seenak itu rasanya persis saat dlu saya makan di bogor dulu😅
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
Minggu sebelum puasa jalan2 ke bogor disana makan soto mie.suami ngomong terus soto mie enak ya bu😊padahal dulu pernah dibikinin mungkin dia lupa.hari ini bikin lagi alhamdulillah puasnya makan soto mie dirumah😄😄😄berasa lagi makan direstoran mahal😃😃😃Source:indry hapsari#semarakramadan #kakilimarasabintanglima #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #clovercookinglovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
anak tengah agak susah makan dibanding 2 saudaranya,ini salah satu menu terfavorit 😆
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
Buka kulkas ada daging sapi,gak banyak sih,kurang lebih 1/4 kg,kalo di empal/semur gak seberapa jadi nya hehe.. Alhasil saya bikin soto mie biar bs jadi banyak dan berkuah segar..
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
Soto mie bogor simple#SemangkukSoto#Gas2025#ComboCalakan_NyotoBabarengan#CookpadCommunity_Bogor
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
Bosen masak itu lagi itu lagi.. akhirnya coba hal baru yg biasanya beli. Ini first trial.. alhamduliah berhasil☺
-
-
-
-
Soto mie bogor Soto mie bogor
#2Selama wfh, jd sering nguprek di dapur, salah satunya bikin soto mie ini, bikin sendiri biar tetep stay at home.#pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar