Soto mie bogor

riza azhari
riza azhari @dapur_riza

Buka kulkas ada daging sapi,gak banyak sih,kurang lebih 1/4 kg,kalo di empal/semur gak seberapa jadi nya hehe.. Alhasil saya bikin soto mie biar bs jadi banyak dan berkuah segar..

Soto mie bogor

9 orang berencana membuat resep ini

Buka kulkas ada daging sapi,gak banyak sih,kurang lebih 1/4 kg,kalo di empal/semur gak seberapa jadi nya hehe.. Alhasil saya bikin soto mie biar bs jadi banyak dan berkuah segar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1/4kikil sapi (rebus)
  3. 1 bksmie glosor
  4. Risol goreng
  5. Kol
  6. Tomat
  7. Bumbu :
  8. 6 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 bhcabe merah besar
  11. Lengkuas
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Jahe
  15. Jeruk limau
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan daun salam,daun jeruk,lengkuas,dan jahe

  2. 2

    Angkat daging dan iris tipis

  3. 3

    Masukan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih,bawang merah dan cabe merah besar),tumis sampai harum dan masukan ke rebusan kuah kaldu daging

  4. 4

    Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk.. Koreksi rasa

  5. 5

    Cara penyajian : ambil mie glosor ke dalam mangkok,tambahkan irisan kol,risol goreng,kikil,daging,tomat,perasan jeruk limau,bawang goreng,siram dengan kuah soto.. Sajikan

  6. 6

    Tips membuat risol : buat adonan tepung terigu,minyak goreng,garam,air.. Buat isian bihun ditambah bawang putih dan kaldu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riza azhari
riza azhari @dapur_riza
pada
istri yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa