Guisito de arroz en la olla

Carito 🇦🇷
Carito 🇦🇷 @caritocufre

#delantalglobal2024 #recetasconollas
Comida rica, rendidora e ideal para el invierno 😋 además de sabrosa y económica.

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Ingredientes

45/50 minutos
3/4 raciones
  1. 600/700 grnalga de cerdo o vaca (usé de cerdo)
  2. 1cebolla
  3. 1diente de ajo
  4. 1/2 pimiento morrón
  5. 1/2 pimiento verde
  6. C/n sal y condimentamos varios (orégano, pimentón, ají molido, romero, Pimienta negra, etc)
  7. 2 vasos de arroz largo fino (común)
  8. C/n quesito recién rallado
  9. C/n de aceite de oliva o girasol (el que uses)
  10. 1/2 vasode vino tinto
  11. C/en agua
  12. 1 ollapara la cocción
  13. 1 vasode salsa de tomate
  14. 1 Cubitode carne

Paso a paso

45/50 minutos
  1. 1

    Vamos a cocinar todo en la misma olla... Empezamos dorando en aceite, usé de girasol, los dados de carne de cerdo o vaca. Colocar sal. Luego va la cebolla y ajo. Por último los pimientos. Agregar más sal, la copa de vino y los Condimentos elegidos para este guiso de arroz.

  2. 2

    Por último agregamos la salsa de tomate, el Cubito de carne y el arroz. Dorar unos minutos e ir agregando agua a medida que va necesitando el guiso. Apagar el fuego, servir con queso fresco rallado, usé provolone y un chorrito final de aceite de oliva EV si tienen 😉 Disfrutar bien calentito!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carito 🇦🇷
Carito 🇦🇷 @caritocufre
Cocino para mi familia y seres queridos 💞 Comparto algunas de mis recetas con ustedes
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