Ensalada de mango y langostinos

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Seguimos en temporada de ensaladas frescas ideales para primavera y verano. Deliciosa 😋

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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. Unashojas de lechuga rizada
  2. 1/2mango
  3. 1tomate kumato pequeño
  4. 6langostinos cocidos
  5. Vinagre de Módena, aove y sal

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Lavamos y secamos bien las hojas de lechuga. Las cortamos y colocamos en primer lugar en nuestra fuente de servir.

  2. 2

    Pelamos los langostinos, el mango y cortamos el tomate en gajos.

  3. 3

    Disponemos todo encima de la lechuga y preparamos una emulsión con el vinagre, el aove y la sal. Regamos la ensalada y lista para servir y degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marián Gz @gzmarianrasd
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