Ensalada de lechuga con langostinos y mango

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Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

Ensalada de lechuga con langostinos y mango

Ensalada de lechuga con langostinos y mango. Ensalada sencilla y original.

Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Lourdes García

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Ingredientes

30 minutos
  1. Al gustoLechuga romana
  2. 500 grLangostinos cocidos
  3. 1Mango
  4. Al gustoZanahoria rayada
  5. Al gustoPistachos
  6. Al gustoSal
  7. Al gustoAceite
  8. Al gustoVinagre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar el mango y trocearlo en tacos. Rayar los pistachos.

  2. 2

    Preparamos unos pinchos con los tacos de mango y los langostinos pelados.

  3. 3

    Colocamos en una bandeja la lechuga y la zanahoria rayada. Sobre ellas, los pinchos.

  4. 4

    Espolvoreamos por encima con los pistachos rayados, un poquito de sal, aceite y vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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