Pasta frola con dulce de membrillo
CeciBerg. @CeciBerg
Receta tradicional de la pasta frola rellena de membrillo.
Pasta frola con dulce de membrillo
Receta tradicional de la pasta frola rellena de membrillo.
Paso a paso
- 1
Con los 125 g de azúcar formar una pasta con 120 g de manteca, luego añadir los dos huevos.
- 2
A continuación, añadir los 320 g de harina leudante con una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal fina, mezclar todo bien y añadir los 100 cc de leche entera hasta formar una masa.
- 3
Aparte derretir el dulce membrillo con un poquito de vino moscato o algún vino dulce.
- 4
Una vez lista la masa estirar con un palo de amasar, enmantecar una tartera o fuente forrar con la masa, luego colocar el dulce y con un resto de la masa que se reservó anterirormente. Cortar tiras y colocarlas arriba del dulce intercalando formando un enrrejado. Pre calentar el horno suave.
- 5
Si se desea pintar con yema de huevo las tiritas. Cocinar horno a suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CeciBerg. le encantará ver cómo quedó.
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