Merluza rebozada
Claudia Isabel @claudia_isabel
En estas vacaciones de invierno, nos vino a visitar mi cuñado desde la quinta región a Punta Arenas, y en el día de su llegada, preparamos este menú para recibirlo, junto a una ensalada de tomate con ajo, un acierto de menú! Jejeje y aprovecho para com esta receta, comenzar mis juegos e el #globalcookpadgames2024 #proteinaanimal #pescado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonar a gusto con sal los filetes de pescado ya limpios, y reservar.
Mientras calentar la sartén con abundante aceite para freír.
Paralelo a esto, mezclar muy bien en un bol los ingredientes para el rebozado hasta formar un batido levemente espeso, pasar los filetes por este batido, y cuando el aceite esté listo para freír cocinar los pescados. Con el batido que quede, hacer u os panquequitos para acompañar, muy rico y simple.
- 2
Una vez fritos y dorados por ambos lados, dejar sobre una rejilla para que escurra el aceite y dejar entibiar, mientras vas friendo las demás porciones.
- 3
Finalmente, servir con unas ricas "papas mayo", ideal para acompañar este menú.
Y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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