Omelette rellenos
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en cubos muy pequeños y sofreímos con un poco de sal y orégano, dejamos sofreír unos 3 minutos a llama media, y cortamos el tomate en pequeños cubos y añadimos junto a la cebolla y sofreímos por unos 3 minutos más
- 2
En un pocillo colocamos los huevos, y revolvemos con un poco de sal y en un sartén antiadherente, añadimos un poco de aceite, y añadimos la mitad para que salgan 2 porciones esperamos unos 2 minutos al dorarse en las orillas damos la vuelta, y ya estando listo el omelette rellenamos
- 3
En la mitad del omelette añadimos un poco del sofrito que hicimos anteriormente y cortamos la mitad de la palta o aguacate en lonjas y añadimos al omelette relleno
- 4
Uff listo este desayuno con unas tostadas y un buen café ideal para 2 personas...☕️
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Ana Molina -
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