Ensalada Calamuchita y spaguesss a la que te gedi

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Comida para bebes, ellos la aprueban sin concesiones!!!

Ensalada Calamuchita y spaguesss a la que te gedi

Comida para bebes, ellos la aprueban sin concesiones!!!

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Ingredientes

43 minutos
2,8 raciones
  1. 180 gspaghetti 72 (creo que así los llamaba Matarazzo), son finitos
  2. 500 gcarne picada
  3. 2cebollas güifaras
  4. 1/2 dlextracto de tomate
  5. 3 dientesajo
  6. 1/3de cicharada de sal gresa
  7. 1/4 cucharaditapimientas pentacolor recién molidas
  8. 1/3de cucharadita de ají molido
  9. 1 cucharadapimentón
  10. 1/2 Lagua tutta
  11. 3 hojaslaurel
  12. 1 cucharadaorégano
  13. 1/2ensalada romana
  14. 100 ghojas verdes de acelga roja, escarola morada, son las excepciones, depues hay de las verdaderamente verdolagas, como la rúcula y la espinaca
  15. 1 pocoaceite de maíz a gusto
  16. y lo messsmo con la sal, el ajo seco, pimienta negra, y limón

Paso a paso

43 minutos
  1. 1

    Freímos a media máquina 4-5 min a la carne picada, le agregamos la cebolla y subimos a máximo al fuego, luego agregamos los ajos picutis, el extracto, el agua y los condimentos más las hojas de Laurél... Cuando hieve bajamos a mínimo el fuego y tapamos

  2. 2

    A los 38min. de cocción ponemos otra vez agua tutta a hervir y la salamos, cuando hierve la fideamos y tres minutos después, colamos a los fideos y se los agregamos a la salsa............

  3. 3

    Servimos y almorzamos.......Con un poco de queso rallado (si bien del lónme) y todo el tiempo escuchamos una seleccion de; Neu, Can, K-Crimson, Van der Graaf Generator, Jethro Tull, Zappa, De-Purple, Cream, etc.... Buen provechooo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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