Τυρόπιτα
Αυτό που κάνει την συγκεκριμένη τυρόπιτα ξεχωριστή είναι η τεχνική, που την κάνει τραγανή. Αλλά φυσικά δεν παύει να είναι εύκολη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα τυριά και ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, το ηλιέλαιο, το πιπέρι και 2 αυγά.
- 2
Μετά τοποθετούμε ένα φύλλο στον πάτο του ταψιού και από πάνω το 1/5 της γέμισης. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία φύλλου και εναλλάξ γέμισης για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα.
- 3
Χαράζουμε την πίτα όπως στην φωτογραφία όχι όμως μέχρι το τελευταίο φύλλο. Έτσι περιχύνουμε από πάνω με ένα μείγμα ενός αυγού, 1/2 κούπας γάλακτος και με το υπόλοιπο ηλιέλαιο. Προαιρετικά κόβουμε και μικρά κομματάκια από βούτυρο.
- 4
Τέλος, ψήνουμε για 40 λεπτά (αναλόγως και τον φούρνο) στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Τυρόπιτα με κουρκούτι Άκης Τυρόπιτα με κουρκούτι Άκης
Εχω κανει πολλες τεμπελοπιτες, αλλά αυτού του τυπου ποτε. Βγηκε πολυ τραγανή και ξεχωριστη, για αυτο΄την ανεβαζω. στην φωτογραφία λειπει ενα κομματι, δεν κρατηθηκα , την δοκιμασα....
-
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Σας έχω γράψει και σε παλαιότερα άρθρα μου ότι υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές σε όλη την Ελλάδα για τυρόπιτα, ανάλογα τα υλικά ή τα τυριά που θα χρησιμοποιήσει κάποιος αλλάζει η γεύσης της αλλά δεν παύει να είναι τυρόπιτα. Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή που έφτιαχνε η θεία μου και την έλεγε σουφλοτυρόπιτα. Είναι νοστιμότατη και πολύ απλή.
-
Τυρόπιτα..ξέστρωτη Τυρόπιτα..ξέστρωτη
#2020 την ονόμασα έτσι γιατί γίνεται χωρίς κόπο, αφού δεν χρειάζεται να στρώνουμε τα φύλλα ένα-ένα στο ταψί. Είναι πεντανόστιμη και τραγανή.
-
Τυρόπιτα με κρέμα Τυρόπιτα με κρέμα
Κι αν έχουμε κάνει τυρόπιτες !!!Αυτή είναι μία άλλη εκδοχή, όλες βέβαια είναι παρόμοιες, με κρέμα, κάποια κυρία στο facebook την είχε ανεβάσει και την είχα αποθηκεύσει δεν θυμάμαι το όνομά της αλλά την ευχαριστώ πολύ. Ίσως την επόμενη θα αλλάξω κάτι στην επιφάνεια, το ράντισμα ίσως να το αλλάξω ή να το αφαιρέσω τελείως.#τυρόπιτα#πίτες#τυρί
-
Τυρόπιτα χωριάτικη Τυρόπιτα χωριάτικη
Τυρόπιτα χωριάτικη από τη γιαγιά μου καλή της ώρα.
-
Τυρόπιτα … τόσο απλά… Τυρόπιτα … τόσο απλά…
Πανεύκολη τυρόπιτα με το έτοιμο χωριάτικο φύλλο της Άλφα «Τόσο απλά». Σήμερα είχα υλικά αλλά καθόλου χρόνο να φτιάξω χειροποίητο φύλλο, οπότε το υπέροχο φύλλο της Άλφα με έσωσε για μια ακόμη φορά!! Φροντίστε να έχετε πάντα στην κατάψυξη μια συσκευασία για τέτοιες περιπτώσεις …
-
Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι και πέντε τυριά Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι και πέντε τυριά
Είναι μια ιδιαίτερη τυρόπιτα, το ροκφόρ της δίνει επιπλέον πικάντικη γεύση, και η κρεμώδης υφή της απογειώνει τις αισθήσεις. Το δε φύλλο κανταΐφι είναι η συμπάθειά μου σε γλυκά και αλμυρά! Εγώ δεν έβαλα ροκφόρ γιατί δεν αρέσει στο σύζυγο, αλλά η αυθεντική συνταγή είναι έτσι. Δοκιμάστε την όπως προτιμάτε! Την έφτιαξε η μαμά μου στον αρραβώνα μου και από τότε έχει λάβει επίσημη διάσταση στο μυαλό μου . Είναι ξεχωριστή και εντυπωσιακή! #2020
-
Τυρόπιτα με σιμιγδάλι Τυρόπιτα με σιμιγδάλι
Βρέθηκε στο ψυγείο μου το φύλλο, που ήταν για άλλη πίτα, αλλά τελικά έγινε τυρόπιτα, που τρώγεται φυσικά από όλους.!#πίτες#τυριά#σιμιγδάλι#ημερολόγιο2026 -
Τυρόπιτα σουφλέ Τυρόπιτα σουφλέ
Η πιο εύκολη, πεντανόστιμη και τραγανή τυρόπιτα με φύλλο κρούστας! #2020
-
Η τυρόπιτα της Χρύσας Η τυρόπιτα της Χρύσας
Ο πιο γρήγορος και απλός τρόπος για να απολαύσεις μια τυρόπιτα είναι να πεταχτείς μέχρι τον φούρνο της γωνίας και να αγοράσεις ένα κομμάτι. Ο αμέσως επόμενος είναι αυτή η συνταγή –την οποία μου πρωτογνώρισε η Χρύσα. #Βιβλίο #TeamTreesTakis
Σχόλια