TARTA 🧅FUGAZZETA Con🍗Pollo...!
Esta receta es de Andrés Simón en Instagram y la guardé para hacerla y decirte Andrés, que amé tu tarta Fugazzetta con pollo, con un adicional, que la cebolla larga o verdeo como ustedes le llaman en Argentina, la sellé en un sartén con bastante orégano, sal y pimienta negra y luego seguí los pasos de tu receta, tal cual, de locos esta tarta y quise compartirla con mi familia de Cookpad donde comparto mis recetas de cocina y alguna que otra receta que veo en la web, me gusta y la rescato para que también la hagan y la degusten en casa. Así que mi gente linda de Cookpad, a hacer esta tarta, muy fácil y deliciosa, vamos y les explico el proceso...!🍗
TARTA 🧅FUGAZZETA Con🍗Pollo...!
Esta receta es de Andrés Simón en Instagram y la guardé para hacerla y decirte Andrés, que amé tu tarta Fugazzetta con pollo, con un adicional, que la cebolla larga o verdeo como ustedes le llaman en Argentina, la sellé en un sartén con bastante orégano, sal y pimienta negra y luego seguí los pasos de tu receta, tal cual, de locos esta tarta y quise compartirla con mi familia de Cookpad donde comparto mis recetas de cocina y alguna que otra receta que veo en la web, me gusta y la rescato para que también la hagan y la degusten en casa. Así que mi gente linda de Cookpad, a hacer esta tarta, muy fácil y deliciosa, vamos y les explico el proceso...!🍗
Paso a paso
- 1
Limpiar muy bien la pechuga y cortarla en dados, condimentar con sal, curry, pimienta negra, pasta de ajo, en mi recetario, orégano, paprika, 2 cucharadas de aceite de oliva, mezclar muy bien y reservar unos 15 minutos. Llevar a fuego y sellar mezclando bien hasta dorar. Cortar en aritos la cebolla larga o verdeo...la parte blanca...
- 2
Y añadir a la pechuga, mezclar muy bien. Mientras continúa la cocción de la pechuga, preparar la salsa que vamos a añadirle: en un vaso de leche (200ml.) agregamos 2 cucharadas de mostaza y 2 cucharadas colmadas de maizena, mezclamos bien...
- 3
Abrimos un hueco en medio de la pechuga como se aprecia en la fotografía y volcamos la mezcla de leche hasta incorporar, a fuego medio continuamos la cocción sin dejar de mezclar y...
- 4
Cortamos el queso mozzarella en cubos y reservamos...
- 5
Añadimos la cebolla larga, por la parte verde, cortada en aritos, mezclamos, el queso mozzarella, cortado en cubos y mezclamos nuevamente, bajamos del fuego y reservamos.
- 6
Cortamos la cebolla blanca en aros delgados y la sellamos en 2 cucharadas de aceite de oliva con orégano, sal y pimienta al gusto hasta dorar.
- 7
Armamos el molde: colocamos la cebolla dorada en el fondo del molde, forramos con una tapa de hojaldre (las compré) y apretamos sobre la cebolla como se aprecia en la fotografía...
- 8
Colocamos adentro, todo el pollo y lo aplanamos con una espátula y movemos el molde para que la masa se acomode bien. Luego salpicamos queso parmesano. Colocamos la otra tapa de hojaldre, tapando el molde, ajustamos con las manos para sacar aire y unimos los bordes para sellar la tarta. Pinchamos para sacar aire
- 9
Pincelé con un huevo batido para sellar bien las masas. Precalentar el horno a 200 grados C por 15 minutos. Hornear por unos 30- 40 minutos a 180 grados C, retirar del horno y con ayuda de un plato, voltear y sacar del molde, cebolla arriba. Colocar sobre una plancha con papel de horno y meter nuevamente al horno por 10 minutos para dorar la cebolla.
- 10
Ahora sí, con esta obra maestra fuera del horno, comenzar a disfrutar, juzguen ustedes por la apariencia, riquísima, de mi cocina, compartiendo una receta de Andrés Simón, mis agradecimientos por el disfrute y que ustedes se la gocen también, me encantan corazones💙🧡💜❤️💚💝l a bañé con miel de abejas y peperonccino🥵🥵 divinaaaa...!!
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