Filete de corvinilla frito con harina de yuca
#Recetadeautor compre unos filetes de corvinilla congelados y lo preparé con harina de yuca, quedó súper especial y crocante. Muy sabroso. Yo lo hice frito, pero se puede hornear también, si le echas un poco de aceite en spray a la lata del horno y luego por encima otro poco te quedará más saludable y podrás hacer más porciones simultáneamente.
Filete de corvinilla frito con harina de yuca
#Recetadeautor compre unos filetes de corvinilla congelados y lo preparé con harina de yuca, quedó súper especial y crocante. Muy sabroso. Yo lo hice frito, pero se puede hornear también, si le echas un poco de aceite en spray a la lata del horno y luego por encima otro poco te quedará más saludable y podrás hacer más porciones simultáneamente.
Paso a paso
- 1
Aliñar la harina de yuca con la sal y los condimentos.
- 2
Mezclar bien y pasar el pescado por esta mezcla de manera que quede bien saturado.
- 3
Ponerlos todos en un plato grande y llevar a freír en 1/2 cm de aceite en tu sartén. Voltear una vez dorado por un lado hasta dorar del otro.
- 4
Poner sobre papel absorbente y con otro papel absorber exceso de aceite. Servir enseguida con la guarnición que prefieras. En este caso papas con callampas de pino.
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