味付け簡単！冬瓜と豚こまの優しいスープ
ザックリさん @cook_40297139
暑くて冷たい食べ物や飲み物を摂り、冷房で身体も冷やしがち。簡単優しい味わいの温かいスープで胃腸を温め夏を乗り切りましょ！
このレシピの生い立ち
冬瓜を調理するのに、ハードルはナッシング！
アクもなく、そのままお味噌汁にも使えますし、炒め物も楽々使えます！
冬瓜を調理できると、ちょっとやり手感出ますし（笑笑笑）
味付け簡単！冬瓜と豚こまの優しいスープ
暑くて冷たい食べ物や飲み物を摂り、冷房で身体も冷やしがち。簡単優しい味わいの温かいスープで胃腸を温め夏を乗り切りましょ！
このレシピの生い立ち
冬瓜を調理するのに、ハードルはナッシング！
アクもなく、そのままお味噌汁にも使えますし、炒め物も楽々使えます！
冬瓜を調理できると、ちょっとやり手感出ますし（笑笑笑）
作り方
- 1
冬瓜の川を厚めに削ぎます。皮と身の間にスジがあります！縦三等分に切り、1.5センチ幅に切ります。豚こまはザックリ切り！
-
- 2
鍋に水と冬瓜、豚肉、千切生姜、料理酒を入れ煮ていきます。灰汁取りしながら冬瓜に楊枝がスッと刺さるくらい。◯の調味料入れて
-
- 3
一煮立ちしたら、塩で味を整えごま油を入れ火を止め完成！
お好みでラー油を垂らしてくださいね〜 -
- 4
器によそって、温かいうちに召し上がれ！
冷房や冷たい水分ばかりで弱った胃腸に優しい味のスープを。
夏を乗り切りましょー！ -
- 5
「冬瓜スープ」検索トップ10入り！
皆様、いつもご閲覧心より感謝しております！
これからも頑張るぞぅーー♡♡♡ - 6
沢山のご閲覧、心より感謝申し上げます！（涙）
コツ・ポイント
冬瓜は皮を厚めに削ぎます。勿体無い気もしますが、柔らかに仕上がります！
豚こまでも豚バラでもお好きなお肉で。
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