Millefoglie alla crema e fragole
#calendarioagosto È una esplosione di gusto!😋😋
Torta a base di pasta sfoglia, crema limone e fragole..ideale come dessert dopo il pranzo o pure dopo la cena.
Millefoglie alla crema e fragole
#calendarioagosto È una esplosione di gusto!😋😋
Torta a base di pasta sfoglia, crema limone e fragole..ideale come dessert dopo il pranzo o pure dopo la cena.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa preparare la crema.
Scaldare il latte assieme al limone però senza farlo bollire....nel frattempo montare un po' le uova e lo zucchero..poi aggiungere l'amido di mais...amalgamare tutto bene. Versare sopra latte caldo e poi mettere sul fuoco moderato.. mescolare finché la crema non si addensa. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone e la gelatina precedentemente ammorbidita e strizzata bene..coprire con della pellicola trasparente e lasciare a raffreddare..
- 2
Nel frattempo stendere la pasta sfoglia..tagliare in verticale..dovreste ottenere 3 parti uguali.Cospargere sopra zucchero semolato...Cottura a forno statico 200°C per 15min...
La pasta si gonfiera durante la cottura..premere sopra con un tagliere nel modo che si sgonfia...lasciare a raffreddare
- 3
Mettere un po' di crema sul piatto torta..posizionare il foglio di pasta sfoglia..poi uno strato di crema, cospargere le fragole sopra la crema e così via..decorare con delle fragole che avete lasciato da parte
P.S ho usato la sac a poche e beccuccio grande a forma di un cerchio
Cooksnap
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