簡単！ほうれん草ともやしの旨塩ナムル
かえで２％ @kaede2
作業時間５分で出来る簡単ナムル！
主人のお酒のおつまみに毎晩作って半年以上（笑）飽きないあっさり味のナムルです♡
このレシピの生い立ち
ナムルを作る時、はじめは ほうれん草も一緒に加熱して作っていたのですが、加熱するとほうれん草がシナシナに…生で洗って絞るだけにしたら、ずっと美味しくなり、こちらのレシピが出来ました！
簡単！ほうれん草ともやしの旨塩ナムル
作業時間５分で出来る簡単ナムル！
主人のお酒のおつまみに毎晩作って半年以上（笑）飽きないあっさり味のナムルです♡
このレシピの生い立ち
ナムルを作る時、はじめは ほうれん草も一緒に加熱して作っていたのですが、加熱するとほうれん草がシナシナに…生で洗って絞るだけにしたら、ずっと美味しくなり、こちらのレシピが出来ました！
作り方
- 1
もやしを平らのお皿に入れてレンジ600w2分10秒加熱する
→加熱が終わったら、もやしが早く冷めるよう箸で広げる -
- 2
ほうれん草を洗い土を落とし、茎は4cm幅、葉は2cm幅に切り、水分をギュッと手で握って絞り、盛り付け用の器に入れる
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- 3
もやしが熱くなくなったら、手で水分をギュッと絞り2に入れて、ごま油、粗塩、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜる
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- 4
白ごまと糸唐辛子をトッピングして完成です！
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コツ・ポイント
ほうれん草は加熱しないので、シャキッとしたほうれん草の食感を楽しめますよ♡
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