Galette de manzana
Manzana y canela en una masa simple y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Para la masa: mezclar la harina, azúcar y sal en un recipiente. Agregar el aceite y juntar todo con las manos hasta conseguir una textura de arena.
- 2
Agregar poco a poco el agua y juntar todo hasta conseguir una masa. Reservar en el refrigerador para enfriarla.
- 3
Para el relleno: colocar en un recipiente el azúcar, fécula, canela y el jugo de un limón para mezclar todo.
- 4
Lavar y cortar las manzanas en láminas. Colocar las manzanas en el recipiente y mezclar todo muy bien.
- 5
Estirar la masa formando un círculo con espesor de 3 a 4mm. No te preocupes de que quede tan perfecto.
TIP. Montar sobre papel y/o lata para el horno antes de colocar el relleno.
- 6
Colocar el relleno en medio de la masa y reserva el jugo.
Dobla los bordes formando un hexágono y dejando abierto el centro.
Presiona los pliegues y termina agregando el jugo sudado por las manzanas.
- 7
Llevar al horno precalentado por unos 35 minutos a 200ºC.
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