Hummus, la original receta

agus
agus @cook_15271623
Neuquén

Al menos tiene tahini.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500 gGarbanzo (1 paquete)
  2. 3 dientesajo
  3. 1 chorritoagua de garbanzo
  4. 2 cucharadassal
  5. 2 cucharadas soperastahini
  6. 1 cucharaditacomino
  7. 1toquesito de pimentón
  8. 1/2limón, jugo
  9. 1 chorroaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se procesa, todo menos el pimentón y aceite de oliva

  2. 2

    Lo hago en tandas, por último agrego el pimentón y el aceite y lo dejo a medias de revolver, no muy revuelto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

agus
agus @cook_15271623
Neuquén
a diario cocino tortas para mi hijo con autismo y puedo decir q sabiendo una técnica u otra la pastelería se lleva, es más, como el niño no consume gluten ni azúcar refinado noto q el desafío es cocinar sin timidez y mandar ingrediente q la práctica hace a la perfección
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