Tarta de zucchini

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hace bastante que no cocinaba los zapallito de zucchini 👌
#delantalglobaldecoopak2024
#recetaconzucchini

Tarta de zucchini

Hace bastante que no cocinaba los zapallito de zucchini 👌
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Ingredientes

1:30 hs
4 raciones
  1. 3zapallitos zucchini
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 4huevos
  5. 200 grmozzarella
  6. 1disco de masa p/tarta
  7. 1 cucharadapan rallado
  8. 1 cucharaditaaceite
  9. 1 cucharaditaorégano
  10. 1 cucharaditaají molido
  11. 1caldo de verduras

Paso a paso

1:30 hs
  1. 1

    Lavar bien y cortar en trocitos pequeños los zucchini.

  2. 2

    También cortar la cebolla y morrón, llevar a cocinar todo junto hasta tiernizar.

  3. 3

    Cocinar con un caldo de verduras y las especias mencionadas, agregar un chorrito de agua y tapar un poquito la ollla para que genere vapor y se cocine los zapallitos.

  4. 4

    En una tartera colocar un chorrito de aceite y untar el molde, colocar la masa de tarta.

  5. 5

    Espolvorear con pan rallado, antes de agregar la preparación, incorporar los huevos al relleno y agregar a la masa

  6. 6

    Agregar trozos de mozzarella

  7. 7

    Llevar a horno fuerte hasta que se dore y listo

  8. 8

    Servír

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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