Milanesas de garbanzos

naza
naza @nazb

Quedan riquísimas crocantes! 😋 Pongo los ingredientes en total de la cantidad de 1 paquete de garbanzos, después se desglosan los ingredientes en 3 partes ya que no me entraba todo en la procesadora

#delantalcookpad2025

Milanesas de garbanzos

Quedan riquísimas crocantes! 😋 Pongo los ingredientes en total de la cantidad de 1 paquete de garbanzos, después se desglosan los ingredientes en 3 partes ya que no me entraba todo en la procesadora

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Ingredientes

40 minutos (si usas los garbanzos en lata)
  1. 500 ggarbanzos (1 paquete en crudo)
  2. 6 cucharadasaceite
  3. 2y ½ tazas agua
  4. 300 gharina (aprox)
  5. Cantidad necesariapan rallado
  6. A gusto: sal, pimienta, ajo

Paso a paso

40 minutos (si usas los garbanzos en lata)
  1. 1

    Lavar los garbanzos. Dejar remojar por 12 horas y luego cocinar en el agua del remojo por 30-40 minutos hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Colocar en la procesadora 1 taza y ½ (o 375 gramos en cocido) de garbanzos. Está cantidad era lo que me entraba en la procesadora, así que lo hice en 3 partes

  3. 3

    Agregar por cada parte: 2 cucharadas de aceite, condimentos a gusto y media taza de agua. Procesar

  4. 4

    Pase todo a un bol más grande. Le agregué harina hasta llegar a la consistencia que buscaba. Si le hace falta más agregar

  5. 5

    Armar en forma de milanesas agregando pan rallado y llevar al freezer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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naza
naza @nazb
Estudiante de nutrición🇦🇷 Bs As, Argentina
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