Ayam Lado Mudo

Diah Pohan
Diah Pohan @DapurDi
Medan

Dari namanya udah tau dong ini masakan khas daerah mana ? Yap..masakan padang emang gak pernah gagal sih menggugah selera..aku recook resep dari chef firhan..beneran ngabisin nasi sih..seenak itu...🥰🥰

#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakMenuSpecialKartini

Ayam Lado Mudo

8 orang berencana membuat resep ini

Dari namanya udah tau dong ini masakan khas daerah mana ? Yap..masakan padang emang gak pernah gagal sih menggugah selera..aku recook resep dari chef firhan..beneran ngabisin nasi sih..seenak itu...🥰🥰

#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakMenuSpecialKartini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. Marinasi Ayam
  2. 400 grayam
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. Bumbu Halus
  6. 25 buahcabe rawit
  7. 10 buahCabe ijo
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. Bumbu Iris
  13. 5 buahbawang merah
  14. 1 buahtomat hijau
  15. 1 batangsereh
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 4 lembardaun salam
  18. 1 lembardaun kunyit
  19. 175 mlair
  20. secukupnyaKaldu,lada,gula dan garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam,marinasi dan diamkan min 15 menit (aku simpan semalaman di kulkas),siapkan bumbu

  2. 2

    Goreng ayam sebentar saja,cukup sampai kecokelatan, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus dan iris bumbu iris

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan bumbu iris

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi

  6. 6

    Tambahkan air,masukkan garam,lada dan kaldu bubuk sesuai selera, masak hingga air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Pohan
Diah Pohan @DapurDi
pada
Medan
moms of Ryu-Ji-Ra,bukan expert,hanya senang mencoba dan berbagi..🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa