Bhajis de Cebolla

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Santiago de Chile

Para mi Sandri que vino a visitarme ❤️

Bhajis de Cebolla

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Ingredientes

20 minutos
  1. Para los Bhajis
  2. 2cebollas
  3. 1 puñadocilantro
  4. 1 tazaharina de garbanzos
  5. 1 cucharaditacomino
  6. 1 cucharaditacilantro molido
  7. 1 tazaagua
  8. Para la salsa
  9. 1 puñadocilantro
  10. 1 cucharada grandeyogurt sin azúcar
  11. Jugo de medio limón
  12. 1 cucharaditacomino
  13. 1 cucharadamayonesa

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Picar las cebollas en corte pluma y la juntas con los ingredientes ya mencionados, trata de ir porcionando el agua, la idea es que quede grumoso.

  2. 2

    Luego con la ayuda de un cucharón y una cuchara haces una especie de bolitas (ojo jamas te quedarán como bolitas) y los llevas al aceite caliente.

  3. 3

    Una vez que los veas dorados los sacas y reservas en papel absorbente.

  4. 4

    La salsa es más simple aún.
    Juntas los ingredientes en una mini pymer y listo, la pones al lado de tu receta.
    Ojo yo le puse un poquito de sal pero la receta original no la lleva, es solo cosa de gustos y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Esteban Morris Donoso Sandoval
Santiago de Chile
El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.La vida es como quieras vivirla 😊son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.
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