Healthy Fruit & Nut Scones

Trong các món bánh mình rất thích kiểu bánh của Anh này có thể làm mặn hay ngọt tùy ý phù hợp cho dịp ăn sáng hay trà chiều!
Món bánh thơm ngon với phần vỏ giòn , ruột mềm rất dễ làm lại nhanh gọn trong vòng 30’ là xong!
Healthy Fruit & Nut Scones
Trong các món bánh mình rất thích kiểu bánh của Anh này có thể làm mặn hay ngọt tùy ý phù hợp cho dịp ăn sáng hay trà chiều!
Món bánh thơm ngon với phần vỏ giòn , ruột mềm rất dễ làm lại nhanh gọn trong vòng 30’ là xong!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 220oC.
Trộn bột mỳ, bột nở, muối, đường, baking soda, bột quế, rồi khuấy đều. Cho bơ lạnh, vào bóp vụn như hạt cát. Tạo lỗ giữa bột cho lòng trắng trứng lạnh, sữa chua, vào, dùng phới dẹt trộn nhẹ, nhanh. Cho Yến mạch, hoa quả khô vào dùng tay nhào thành khối bột có thể nặn được.
Lưu ý nhào nhanh, khối bột có thể không mịn vẫn chấp nhận được! (vì trộn kỹ bánh chai không nở được)! - 2
Dùng tay nắn bột tạo thành khối bột dày 0,5-1cm tuỳ ý. Dùng khuôn tròn hoặc cắt thành hình nón các miếng bánh.
Quét lớp mỏng trứng - sữa lên mặt bánh. Rắc hạt óc chó lên bánh.
Nướng bánh trong 20-25' khi thấy mặt bánh chín vàng là được. - 3
Yêu cầu thành phẩm: bánh nở cao, vỏ giòn, ruột mềm, thơm vị quế.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy sữa chua Bánh quy sữa chua
Mình đã làm bánh Scones kiểu Anh với sữa chua & phomai thấy vị rất ngon! Hôm nay làm kiểu bánh quy ngọt nếm thử thấy mùi thơm phức, bánh giòn & ngon vô cùng! Lần tới sẽ làm vài mẻ tiếp theo cho buổi trà chiều, picnic thật tuyệt!#bepvang Lavender -
Pizza Pinwheels Pizza Pinwheels
Đổi vị với đế bánh pizza mình thay bằng vỏ bánh tart, thơm bơ! Vị bánh lạ & rất ngon! Phần nhân mình có thể tuỳ ý thay bằng thịt bò, giăm bông hay xúc xích hun khói tuỳ khẩu vị! Lavender -
Bánh sừng bò croissant bơ thực vật (Margarine) Bánh sừng bò croissant bơ thực vật (Margarine)
Thèm ăn croissant (bánh sừng bò) nóng mà lười đi mua bơ. Mình dùng bơ thực vật Tường An để làm ngay 1 mẻ bánh mới, mừng là bánh vẫn tách lớp, gión xốp ở ngoài, mềm phía trong. Hương vị mộc mạc thơm ngọt (kém bơ xíu nhưng vẫn ngon tuyệt).Vì quên không chụp ảnh cách làm nên mình mượn ảnh trên mạng. Chỉ có ảnh thành quả bánh đã nướng xong là ảnh thật sự thôi nhé! yan Huyen -
Bánh yến mạch (không cần nướng) Bánh yến mạch (không cần nướng)
Dễ làm, nhanh và healthy 😋 Linh Dang -
Popovers đơn giản mà ngon đến lạ! Popovers đơn giản mà ngon đến lạ!
Popovers là bánh của người Mỹ, gần giống với Yorkshire Puddings kiểu Anh. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài và đặc biệt bên trong rỗng ruột! Được làm từ trứng , sữa, bột và ít bơ thôi sao mà nó hấp dẫn đến thế! Bạn cùng tôi hãy tìm hiểu xem sao nhé! 🤓Công thức này mình dịch từ blog của Chef : Martha Stewart! Lavender -
Bánh Parisian Brioche của Pháp 🇫🇷 - Parisian Brioche À Tête Bánh Parisian Brioche của Pháp 🇫🇷 - Parisian Brioche À Tête
Bánh này ông nhà em làm nha. Em chỉ xí xớn chụp được cái ảnh khi mần xong và quyết tâm xin ổng công thức để chia sẻ cho mọi người vì bánh khá là ngon. Vị nhẹ thanh, phù hợp với trà chiều nha hoặc ăn sáng với ly sữa là rất ổn. Emily Luu -
Bánh Mì Trái Cây Sấy (Dried fruit bread) Bánh Mì Trái Cây Sấy (Dried fruit bread)
Bánh mì trái cây sấy, hay chỉ cần thêm nho khô vào bột bánh mì, là bạn đã có 1 món bánh mì ngọt mềm mịn ăn sáng ăn xế rất ngon và lành vì nhà làm không thêm phụ gia hay chất bảo quản.Mình có thể dùng kèm mứt trái cây, bơ đậu phộng, hoặc sữa đặc. Bòn Bon -
Oatmeal Buttermilk Scones Oatmeal Buttermilk Scones
Yến mạch là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức, Úc…có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu đạm, giàu chất xơ. Không chỉ là một loại thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng, yến mạch còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe!Bánh Scones này là dòng bánh ăn sáng của người Anh. Họ thường ăn kèm mứt, phô mai hoặc bơ, uống kèm tách trà! Bánh rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng! Lavender -
Bánh mì nhân kem Bánh mì nhân kem
Món bánh mì làm để dành ăn sáng cùng coffee hay ăn xế uống trà rất hợp lý #bepvang Minh Hayes -
Bánh ngàn lớp nhân mứt hoa quả khô Bánh ngàn lớp nhân mứt hoa quả khô
Thời tiết se lạnh, khá dễ chịu thích hợp cho món bánh cán bơ này! Với nhân mứt cho loại quả chua và phần phủ bánh là hạnh nhân không hề quá ngọt và phần vỏ giòn tan sẽ làm món bánh này thêm phần hấp dẫn và ngon miệng!#ebepvang Lavender -
Rustic Fruit Tart Rustic Fruit Tart
Bánh tart có cái vỏ ngon tuyệt, giòn, thơm mùi bơ, làm rất nhanh và dễ! Trước đây mình có làm bánh Tart táo và bánh dứa Đài Loan với cái vỏ cũng thơm ngon, tan trong miệng.Với dạng bánh này mộc này mình ko cần phải dùng khuôn tart mà chỉ cần gói bánh là xong! Rất đơn giản và cá tính đó nha! :) Nếu trong tủ lạnh còn nhiều hoa quả, bạn hãy kết hợp làm thử nhé!#5hthu5#banhnhanngot Lavender -
Tart fruit Tart fruit
Nhân dịp sinh nhật Ba mình, muốn làm một chiếc bánh tặng Ba. Bánh tart là bánh Ba mình thích. Bánh có thể làm với trái cây theo mùa. Phuong Lan Doan
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận