Sándwich de atún con aguacate y salsa rosa

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Súper sándwich de pan de molde con atún, aguacate, tomate, aceitunas y salsa cocktail (salsa rosa).
Ideal para la cena o el desayuno. Al tiempo de preparación, hay que añadir alguna hora en la nevera para que quede más consistente.
#DesayunosTop

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Ingredientes

15 minutos
1-2 raciones
  1. 4 rebanadaspan de molde
  2. 1lata pequeña de atún en aceite de oliva
  3. 1/2aguacate grande
  4. 1/2tomate rojo
  5. 6aceitunas verdes
  6. 5-6 cdassalsa cocktail
  7. 1 toquesal y pimienta
  8. 1 chorritolimón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quita la cáscara del aguacate y corta lonchas (reserva 5-6 para decorar)

  2. 2

    Con un cuchillo cortalas en trozos pequeños, pon los trozos en un bol, rocía con un chorrito de limón y salpimenta

  3. 3

    Lava y corta el tomate en trozos pequeñitos, incorpora al bol y salpimenta al gusto

  4. 4

    Escurre el atún, incorpora al bol y mezcla un poco

  5. 5

    Añade dos cdas de las de postre de salsa cocktail y mezcla (si es necesario pon más salsa)

  6. 6

    Corta las aceitunas en trocitos, agregalas al bol y vuelve a mezclar

  7. 7

    El pan de molde, lo he puesto con la corteza porque a mí me gusta así. Puedes ponerlo como tú prefieras. Unta una rebanada con una cda de salsa

  8. 8

    El pan lo puedes poner en un molde o envolver con film de cocina. Lo puedes hacer doble como el mío o en un molde que quepan dos rebanadas y rellenar como un sándwich normal.

  9. 9

    Pon una capa de relleno encima de la rebanada de pan y cubre con otra rebanada

  10. 10

    Vuelve a untar la rebanada nueva con salsa, pon relleno encima y vuelve a tapar con otra rebanada

  11. 11

    Acaba el relleno en esta nueva rebanada y tapa con la que queda

  12. 12

    Si no has puesto el sándwich en un molde, envuelvelo con film de cocina y reserva en la nevera una o dos horas (yo lo he metido en un tupper)

  13. 13

    Una vez lo vayas a consumir, retira el film transparente

  14. 14

    Unta la superficie con salsa cocktail, decora con el aguacate y si lo cortas en dos triángulos queda más bonito y es más cómodo para comer

  15. 15
  16. 16

    Una sola porción llena mucho, yo recomiendo comerlo entre dos o en dos veces. Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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