Sándwich de atún y palmitos con salsa tártara

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un estupendo bocado que me preparé para almorzar.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2 lonchasno muy finas de pan de molde integral, yo usé casero
  2. 4 cdassalsa tártara con huevo duro picado
  3. 3 hojaslechuga
  4. 1 latapequeña de atún en aceite de oliva
  5. 1palmito
  6. ½tomate rojo
  7. unas hojitasalbahaca pequeñas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el tomate en rodajas.

  2. 2

    Partir el palmito en lonchitas no muy finas.

  3. 3

    Abrir la lata de atún y escurrir un poco el aceite.

  4. 4

    Lavar la lechuga y picar en juliana fina.

  5. 5

    En un cuenco poner la lechuga, la salsa tártara, el atún y mezclar.

  6. 6

    Poner esta mezcla en una loncha de pan, encima el tomate y luego las rodajas de palmito.

  7. 7

    Poner unas hojitas de albahaca y, si se quiere, añadir más salsa tártara.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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