Lemon Pie fácil y rápido

Cintya Maciel
Cintya Maciel @cook_21104232
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Ingredientes

45'
6 o 7 raciones
  1. Base:
  2. 1huevo
  3. 2 tazas y mediaharina
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 5 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharada soperaRoyal
  7. Ralladura de limón
  8. Crema
  9. 495 grleche condensada
  10. 4yemas
  11. Ralladura de un limón
  12. Jugo de dos limones
  13. Merengue
  14. 4claras
  15. 260azúcar
  16. Gotitaslimón

Paso a paso

45'
  1. 1

    Batir el huevo, azúcar, aceite y ralladura de limón. Agregarle la harina y el Royal. Ya formada la masa se coloca en un molde desmontable o el de preferencia. Llevar al horno precalentado a fuego moderado por 15-20 minutos

  2. 2

    Mientras tanto, se hace la crema: se coloca la leche condensada junto con las yemas, luego de a poco se va agregando el jugo de los limones. Cuando ya esté pronta la masa agregamos la crema, no importa que esté caliente. Llevamos al horno nuevamente por 15 minutos más.

  3. 3

    Por último, realizamos el merengue. Colocamos el azúcar con las claras a baño María. Cuando el azúcar se disuelva se coloca en la batidora junto con las gotitas de limón (le da brillo) y batimos hasta que se enfríe. Luego colocamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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