Torta de chocolate y remolacha -estilo brownie- VEGAN!

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

La más HÚMEDA y súper TIERNA gracias al aporte de la remolacha y el proceso de combinación de ingredientes. 😘
Calentita es... peligrosa. Casi desaparece en 10 minutos. 😳

También se puede hacer de sabor simple reemplazando el cacao por harina y añadiendo vainilla (esencia o extracto).

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Ingredientes

45'
6 raciones
  1. 300 gremolacha pelada, cocida
  2. 50 gbanana
  3. 115 gaceite de girasol
  4. 50 mlleche u agua
  5. 150 gazúcar blanca o rubia
  6. 45 gcacao amargo o algarroba negra
  7. 5 gbicarbonato de sodio
  8. 1 pizcasal fina
  9. 65 galmidón de maíz
  10. 135 gharina de trigo blanca todo uso (3 o 4 ceros)
  11. c/n(opcional) nueces, chispas de chocolate, pasas de uva, manzana en cubos, etc

Paso a paso

45'
  1. 1

    Licuar la remolacha (previamente hervida y enfriada) con aceite y agua. También la banana bien madura.

  2. 2

    Pasar a un bowl (si usaste licuador de vaso) y agregar azúcar, cacao/algarroba, bicarbonato y la pizca de sal.

  3. 3

    Mezclar primero la maicena y luego la harina evitando batir de más una vez sumada esta última.

  4. 4

    Queda una mezcla pastosa. La mandamos a la heladera mientras precalentamos el horno poniéndolo al máximo 5 minutos o el tiempo que preparamos el molde con aceite y harina.
    Pasamos la mezcla al molde y bajamos el horno a media temperatura.

  5. 5

    Cocinamos la preparación entre 20 y 35 minutos (revisar a partir de los 20 y considerar cuánto falta).

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Escrita por

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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