Macarrones de la abuela

Corta los chorizos en trozos

Añade los champiñones cortados y el jamón troceado

Rehoga a fuego medio. Incorpora la carne picada y mezcla todos los ingredientes, pon un toque de sal y pimienta, añade el orégano en polvo y mezcla

A continuación pon el paté y mezcla bien con los demás ingredientes

Cuando la carne ya no se vea roja, añade el vino y deja evaporar a fuego fuerte

A continuación pon el tomate triturado, salpimenta añade la cdta de azúcar, mezcla de nuevo hasta que se integre

Cuando los macarrones estén al dente, cuela y incorpora a la sartén con la carne y espolvorea un poco de perejil

Incorpora la nata, mezcla y reduce dos o tres minutos.

Pon los macarrones en una fuente para horno, cubre con abundante queso mozzarella rallado por encima

Pon unas bolitas de mantequilla por encima del queso

Gratina en el horno, hasta que se funda el queso y la mantequilla y estén dorados. Espero que te gusten