Trenza de chocolate - receta de Pascua  🐣

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Ingredientes

2 horas
3 trenzas
  1. 1 kgharina
  2. 6huevos
  3. 200 grmantequilla
  4. 200 grazúcar
  5. 2 paqueteslevadura fresca (50gr)
  6. 250leche
  7. Ralladura 1 limón o esencia de vainilla
  8. 100 grnueces
  9. 250 grchocolate

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Tamizamos la harina y reservamos. Calentamos la leche en el microondas, debe estar tibia no caliente. Diluimos la levadura en la leche con 1 cucharada azúcar, 2 cucharadas de harina y la ralladura de limón o la esencia de vainilla.

  2. 2

    Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.

  3. 3

    Comenzamos añadir nuestros ingredientes a la harina que tamizamos previamente. Añadimos la levadura diluida en la leche y la mezcla de los huevos con el azúcar. Incorporamos todo con una espátula. Cuando la masa comience a coger consistencia empezamos a amasar con las manos hasta que deje de pegarse a nuestras manos.

  4. 4

    Derretimos la mantequilla y la vamos añadiendo a la masa poco a poco mientras a la vez amasamos. Cuando se acabe la mantequilla, hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 2h-3h tapada con un paño limpio. Tened en cuenta que la masa subirá mucho, por ello ponedla en un bol grande.

  5. 5

    Troceamos el chocolate, reservamos. Una vez haya reposado la masa, la volvemos a amasar unos minutos. Repartimos la masa en bolas y estiramos la masa a un grosor de 3-4 cm y le ponemos el chocolate, enrollamos y repetimos con la masa restante. *Ver foto.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 200 grados.

  7. 7

    Hacemos la trenza, puede ser de 2, 3, 4... como más os guste. Con estas medidas a mi me han salido 3 trenzas. Espolvoreamos un poco de azúcar y nueces por encima. Horneamos a 180 grados unos 45-50 minutos.

  8. 8

    Dejamos enfriar y servimos. Esta delicioso con un vasito de leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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