Mie Gomak

Novriani Sijabat
Novriani Sijabat @cook_7413567
Medan

Lagi pengen masak mie, tapi bumbu seadanya. Itu juga kuahnya gak pakai santan, karena orang rumah lagi kurang enak badan, ga boleh makan santan. Buat yg suka khas Batak, boleh tambah andaliman dan ebi, biar makin oke rasanya.

Mie Gomak

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen masak mie, tapi bumbu seadanya. Itu juga kuahnya gak pakai santan, karena orang rumah lagi kurang enak badan, ga boleh makan santan. Buat yg suka khas Batak, boleh tambah andaliman dan ebi, biar makin oke rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 bgksMie lidi (saya pake merk K.A)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 3 buahcabe merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 2 butirKemiri (blender dengan 300 ml air, saring utk pengganti santan)
  10. 1 batangDaun bawang
  11. 1 butirTelur rebus
  12. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie lidi selama 10 menit. Setelah ditiriskan, langsung bilas dengan air dingin dan tambahkan sedikit minyak sayur

  2. 2

    Haluskan cabe, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak bersama ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam.

  3. 3

    Setelah wangi, masukkan air kemiri. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan garam. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siramkan ke mie sesaat sebelum dihidangkan. Sajikan bersama telur rebus 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novriani Sijabat
Novriani Sijabat @cook_7413567
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa