隠し味が絶品のたまごトースト
KURUMIX18 @cook_40371086
カレーのお供のらっきょうを、ピクルスの代わりに入れました。
健康に良いとされるらっきょうは苦手な方も多いですが、これなら気付かずに食べてもらえます。今までバレたことありません！
隠し味が絶品のたまごトースト
カレーのお供のらっきょうを、ピクルスの代わりに入れました。
健康に良いとされるらっきょうは苦手な方も多いですが、これなら気付かずに食べてもらえます。今までバレたことありません！
作り方
- 1
卵は好みの固さに茹でます。我が家はやや半熟が好み。茹で上がったら白味は軽く刻むか、黄味と共にフォークなどで潰します。
- 2
キュウリは斜め切りにしてからやや細切りにして、軽く塩を振って馴染ませておきます。
- 3
らっきょうは苦手でなければ粗みじん切りに、苦手なら薄くスライスするか みじん切りにしておきます。
- 4
ボールなどの容器に❶❸を入れ、❷のキュウリは軽く絞って水分を切って入れます。
- 5
マヨネーズを入れて混ぜて卵ペーストの出来上がり。
- 6
食パンは出来立てのふわふわならそのままで、多少固くなっていたら軽くトーストします。
- 7
❻に❺を乗せて出来上がり♪
パセリを散らしてもgood
コツ・ポイント
キュウリに軽く塩を振っているので、マヨネーズの量は少なめにしてありますが、お好みで加減してください。
キュウリを入れなければタルタルソースにもなります。パセリを加えるとgoodですね♪
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余った具材で！*ひと手間じゃこトースト* 余った具材で！*ひと手間じゃこトースト*
今回は全粒粉の食パンを使用しました。らっきょうを使用していますが、ピクルス風な味なので、じゃこやシーチキンにも合います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24124254
