Arroz para 2 al estilo japonés

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Esta receta no es la del arroz de sushi, es la receta del arroz que comen a diario los japoneses preparado al estilo hogareño de una familia japonesa, lo normal es que usen arrocera pero si no hay este método es el tradicional.

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Ingredientes

20 minutos
2 o 3 raciones
  1. 150 gramosarroz blanco redondo
  2. 200 mlagua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Añadir el arroz a la olla y limpiarlo varias veces, añadir después el agua y ponerlo a fuego fuerte hasta que comience a hervir

  2. 2

    Cuando comience a hervir tapar la olla y poner el fuego al mínimo, dejar cocer 10 minutos, no destapar bajo ningún concepto. Pasado el tiempo deja cocer 10 segundos a fuego fuerte antes de apagarlo.

  3. 3

    Apagar el fuego y dejar reposar sin retirar la tapa durante al menos 5 minutos.

  4. 4

    Ya puedes quitar la tapa, remueve y mezcla un poco el arroz antes de servirlo usando una cuchara o pala especial para arroz como la de la foto.

  5. 5

    La ración se suele servir en cuencos pequeños para acompañar otros platos como guarnición.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Soy un milenial que se independizó en 2021 y ahora me toca cocinar. Comparto recetas que considero fáciles, ricas y nutritivas
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