Arroz para sushi

Por ser Premium , asistí al taller de sushi que nos dio Kyoko @cocina1977 , y desde entonces sigo al pie de la letra sus notas. Hoy he preparado el arroz siguiendo su receta de Shari ( arroz blanco para sushi ) , y listo para mañana !

En esta receta te voy a dar los pasos para que te salga un arroz para sushi estupendo.

Esta es una receta básica para preparar el arroz para sushi. #eikoskitchen

Aprendí leyendo y practicando.Movilizada por el deseo de comer buen sushi

#diadelpadre#

Una delicia que nos servirá tanto para crear pokés, sushi... o como acompañamiento. ¡Una delicia! En mi caso me guíe de la receta de directo al paladar y el vídeo de sushi de Cocina con Coqui, pero también seguí las instrucciones del embalaje del arroz, que es lo más recomendable.

Receta de arroz para cualquier tipo de sushi: nigiri, maki, uramaki y temaki.

El arroz es una de las partes fundamentales a la hora de hacer sushi. Esta es la forma en la que lo hacemos en casa. El relleno y la forma dependerán del día: maki, California rolls, salmón, atún, langostinos, mango, aguacate, calabacín....

Ya por fin!! Me he decidido hacer mi primer arroz para hacer sushi, después de investigar bastante para realizar las tres formas diferentes de comer arroz con el pescado.Las tres formas son SASHIMI, trocitos de pescado crudo, NIGIRI SUSHI, pescado sobre bola de arroz, MAKIS rollos donde dentro va el pescado verduras o frutas como el aguacate.La verdad que esta receta es muy buena y el arroz a salido bastante bien, pero lleva su tiempo prepararlo.No sirve los arroces nuestros del mediterráneo, estos son mas pegajosos a la hora de formar las bolas.Siempre van acompañados de salsas como el Wasabi muy picante se pone muy poquito, la soja y el jengibre.

Aprendí a cocinar arroz de sushi de un chef de sushi profesional en Japón. En realidad necesito un equipo específico, pero he intentado hacerlo en España y ahora estoy seguro de que sin el equipo todavía cocinamos el buen arroz para sushi.

Hoy hemos preparado sushi y makis para cenar y hemos estado viendo vídeos y cogiendo ideas de recetas como la de Irene Guirao aquí. La verdad que nos lo hemos pasado súper bien y el arroz ha salido muy bueno y suelto!! Hemos conseguido arroz de sushi suelto y con sabor especial haciendo la mezcla del vinagre de arroz, azúcar y sal

No te pierdas el vídeo!https://youtu.be/PCMQj6HDEwAPara los amantes del Sushi,los que lo han probado y les gustaría saber hacerlo...Os traigo la Receta de el Mejor arroz de Sushi,fácil y explicada paso a paso!

El éxito del Sushi depende mayoritariamente de que el Sumeshi esté bien hecho... Que es un Arroz avinagrado y enfriado.😉😉Hay que utilizar Arroz de grano corto como el Koshihikari o la variedad Nishiki, pero yo utilicé Arroz redondo convencional...😊😊Si seguís los pasos tal como lo describo, os quedará genial...👍👍Espero que os guste y... Hasta la próxima!!!😘😘😘

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Seguimos practicando para hacer sushi en casa. Hemos probado a hacer niguiris, makis, uramakis y futomakis, pero aún no me sale bien el tema de enrollarlos, tengo que estudiarme bien los videos de @pastasushiyotrosvicios y @mikuizakayasushiand 😅 Os dejamos la receta del arroz para sushi en olla eléctrica #InstantPot#DelantalDorado #Arroz #Sushi

Viviendo en España, a veces no es fácil conseguir el arroz de la variedad japónica, conocido aquí como arroz de sushi, por lo que con frecuencia he utilizado arroz redondo de España. Al hacerlo, me he dado cuenta de que, para preparar el arroz de aquí a la manera japonesa, hace falta cambiar algunos pasos del proceso original.Con esta receta quiero compartir mi experiencia para que podáis preparar el arroz blanco que se emplea en la elaboración de diversos platos de nuestro país. He incluido indicaciones para que podáis emplear el tipo de arroz de vuestra elección, sea este el redondo de toda la vida o el de sushi.

Mira el video en www.juanpedrococina.com o en youtube https://youtu.be/doasCv18csQ#CocinaMundial2018 - Comida JaponesaMuy buenas a todos amigos bienvenidos a un nuevo episodio de juan pedro cocina, el día de hoy les voy a enseñar preparar arroz de sushi en casa para que sirva como base a las siguientes recetas de comida japonesa que vamos a publicar en el canal

Mi manera de hacer el arroz que es la base de todo .

Especialidad japonesa extendida por todo el mundo

Esta receta es muy útil si sos amante del sushi ya que los deliverys últimamente envían muy poco o lo cobran aparte. Ni hablar si lo haces en casa y necesitas los típicos acompañamientos como el Wasabi y la salsa de soja.... #maraton

#triviumdecocina #blw

Pues en realidad es como un tranpantojo es un susi, sin algas pero simulándolo, el contenido, un arroz con leche y en el centro un poco de melocotón en almíbar simulando también el salmón.Una receta muy original que se puede hacer de dos maneras, me refiero al Maki , una con chocolate fundido y un aro de acetato quedara un circulo de chocolate crujiente, y otra con un bizcocho de chocolate que también queda perfecto , yo os dejo la receta del bizcocho de chocolate.( Maki ) por si alguien no lo sabe es el rollo relleno de arroz con su pescado correspondiente.(Sushi ) es el Maki cortado en rodajas y susi en japonés quiere decir Bocado, aclarado esto, os dejo la receta.

Una forma nueva y más fácil de comer algo semejante al sushi, que obviamente no es como el original