Coulant/volcán de chocolate sin gluten al microondas

La Flaca sin gluten
La Flaca sin gluten @laflaca_singluten

¡Nunca viste algo tan rápido y tan rico como este volcán invertido de chocolate!
A diferencia del coulant tradicional que explota, en este caso la masa queda flotando en una salsita de chocolate y manteca 💕 Es más una isla que un volcán pero igual de rica y divertida ✨
¿Sabés cuando lo preparo? Cuando me da el ataque de comer algo súper chocolatoso pero no tengo ganas de salir a comprar o de ensuciar toda la cocina... ❤️
¿Y sabés cuando más? Cuando me caen de sorpresa con un montón de cosas ricas pero CON GLUTEN y no tengo ganas de quedarme sólo mirando 😎
Realmente es muy rápido y fácil de hacer

#sintacc #singluten #sintrigo #chocolate #microondas #dulce #cumpleaños #rápido #rápido #bajon #bajón #coulant #chocolatoso #volcán #volcán #volcandechocolatesingluten #volcandechocolatesintacc #coulantdechocolate #rico #aliadosdetucocina

Coulant/volcán de chocolate sin gluten al microondas

¡Nunca viste algo tan rápido y tan rico como este volcán invertido de chocolate!
A diferencia del coulant tradicional que explota, en este caso la masa queda flotando en una salsita de chocolate y manteca 💕 Es más una isla que un volcán pero igual de rica y divertida ✨
¿Sabés cuando lo preparo? Cuando me da el ataque de comer algo súper chocolatoso pero no tengo ganas de salir a comprar o de ensuciar toda la cocina... ❤️
¿Y sabés cuando más? Cuando me caen de sorpresa con un montón de cosas ricas pero CON GLUTEN y no tengo ganas de quedarme sólo mirando 😎
Realmente es muy rápido y fácil de hacer

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Ingredientes

8 minutos
1 ración
  1. 20 gmanteca (2 cada aprox)
  2. 25 gazúcar (2 cada aprox)
  3. 1huevo
  4. 20 gcacao en polvo (2 cada aprox)
  5. 1 cdaharina de arroz (12 g)
  6. 14 galmidón de maíz (1 cda aprox)
  7. 14 gfécula de mandioca (1 cada aprox)
  8. 1/4 cditaesencia de vainilla
  9. 1/4 cditabicarbonato de sodio (o 1/8 de polvo de hornear)

Paso a paso

8 minutos
  1. 1

    Colocar el azúcar y la manteca en una taza grande o en un recipiente apto. Calentar unos segundos en el microondas hasta que se derrita la manteca.

  2. 2

    Remover con un tenedor. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar.

  3. 3

    Agregar el cacao en polvo y mezclar.

  4. 4

    Agregar las harinas y el bicarbonato de sodio y mezclar bien.

  5. 5

    Llevar al microondas en potencia media y supervisar. Luego de unos segundos la masa empezará a elevarse y será necesario apagar el microondas antes de que rebalse (el tiempo exacto dependerá de la potencia de tu microondas).

  6. 6

    ¡Listo! Al sacarlo del microondas la masa bajará un poco. Te quedará una isla de bizcochuelo aireado en el centro con una salsa de chocolate alrededor 🥰

  7. 7

    Es ideal para comerlo así como sale o con una bocha de crema o helado. También podés agregarle frutas frescas como frutilla, kiwi o durazno o frutos secos como nueces, almendras o maníes.

  8. 8

    Si te animaste a hacerlo compartime tu Cookpad 😊💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Flaca sin gluten @laflaca_singluten
Soy celíaca y vivo en Argentina.No soy profesional, sólo me gusta comer rico :)Todas mis recetas son SIN GLUTENUso la cuenta de instagram @Laflaca_singluten como libro de recetas¡A cocinar!
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