Spaguess, al la Talking heads
Jorge-Georg @cook_Georg1
Talking heads, es una buena banda... Así como no van a salir bien los spaghetti, que naturalmente son una zappada más mía....
Con zanahoria roja, pollo, salchicchas parrilleras propias sin grasa extra, y de todo un poco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacamos de la heladera al pertrchaje a templarse, seguimos con el procesado de los messsmos.......el ápio, la cebolla.......
- 2
Las zanahorias con cáscara y todo, el ajo sin ella, y el caldo, en mi taza (palangana dice mi mujer, es bien gande)
- 3
Los ajíes y el fondo de aceite..........Los filetes pollenses.
- 4
Y ponemos a la cebolla, ápio y zanahoria a dorase a fuego 3/4 3 min...Mientrassssss......
- 5
También las salchichas
- 6
Zambuyimos a los trozos de pechuga en la salsa de soja, los revolvemos en ella, le agregamos 1/3 del ajo y todos los ajíes, volvemos a mezclar.........
- 7
Ahora ya han pasau, los 3 min. y subimos a máximo el fuego, y agregamos al pollo macerado, revolvemos... Adivinen para que lau?
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Y al hervir, regresamos el fuego a 3/4 después de haber tapado. 5-6min. más después, agregamos el resto del ájo es decir 2/3 y el caldo...Y cuando vuelve a hervir tapamos otra zev.
- 9
Le preguntamos a Sune Fontova, que toma sol en la ventana, si está bien esa dósis de albahaca... Dice que sí, así que se la agregamos, y revolvemos para la izq.
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Volvemos a tapar y bajamos a medio el fuego... Mientras cortamos 12 cm de puerro, y se lo agregamos, luego también las salchichas
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Ahora bajamos a mínimo el fuego y dejamos cocer 10-12 minutos más, mientras cocemos a los spaguesss, los min. necesarios. Luego de colarlos los mezclamos con su salsa, servimos y almorzamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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En Santo Domingo, mi pais natal, este plato es mejor conocido como "La Bandera", pero la unica diferencia es la tecnica que utilize en la carne, el proceso que utilize fue el empanizado y luego freirla en aceite, el tipico es un pollo Guisado, acompañado de arroz blanco y habichuelas guisadas. aqui les presento una manera mas de producer este plato tipico criollo de mi paiz pero con mas crocantes, cultura y sin perder su estilo ni cambiando los ingredients.
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Espinacas a la crema
Una guarnición clásica para acompañar carne, pollo, pescado, con todo es buena. Uso baja cantidad de mantequilla y crema, para reducir niveles de grasa y colesterol #saludable #DASH
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Carne con nopales. ॐ
Los nopales son una gran fuente de fibra. Son versátiles con todo van bien. ॐ -
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Cacio e pepe (spaghetti con queso y pimienta)
Ésta es una receta tradicional romana, y aunque es muy sencilla, tiene su chiste.Usa spaghetti u otra pasta larga: los romanos te miran feo si usas pasta corta para esta receta. También es importante que uses pimienta recién molida.Y lo más importante a tener en cuenta: una vez que echas la pasta al agua hirviendo, cada minuto cuenta así que lleva buen control del tiempo...Es mucho más fácil de lo que suena, y el resultado vale mucho la pena!
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