Sopa de alitas de pollo✨
Es una receta súper económica, rápida, rendidora y sobre todo deliciosa 😍
Sopa de alitas de pollo✨
Es una receta súper económica, rápida, rendidora y sobre todo deliciosa 😍
Paso a paso
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Cubeteamos la cebolla y la zanahoria y la rehogamos con aceite de oliva en una olla con un poco de sal, pimienta y hojitas de romero.
- 2
A medida que se cocina la cebolla y la zanahoria vamos a ir deshuesando las alitas y desgrasandolas. Mientras obtenemos la carne de las 7 alitas, la vamos introduciendo a la olla junto a los vegetales. Además agregaremos 3 huesitos pelados para aporten sabor al caldo.
Tener en cuenta que nada se debe pegar, si eso comienza a ocurrir, agregar chorritos de agua para que se cocine lentamente. - 3
Cuando notamos que la cebolla se puso transparente agregamos el caldito de pollo y 1 litro de agua. Revolvemos la preparación y tapamos. Cada 10 minutos repetimos el proceso hasta que notamos que al pinchar la zanahoria está blandita. Cuando eso ocurre agregamos los fideos y vamos revolviendo cada minuto hasta que esté en su punto (lo indica el paquete generalmente).
- 4
Una vez lista la cocción de los fideos, está lista tu sopa de alitas... Rápida, sencilla y exquisita.
Espero te guste 💕
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