Bifes de cerdo a la mostaza

Claudia Díaz
Claudia Díaz @flaca191075

Esta receta es muy fácil, rica y rápida de hacer.

Bifes de cerdo a la mostaza

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Ingredientes

máximo 1 hora
4 porciones
  1. 8bifes de bondiola o carre de cerdo
  2. 1cebolla grande picada
  3. 1morrón rojo o verde picado
  4. Cerveza un chorro generoso
  5. 2 cucharasmostaza
  6. 1 dienteajo picado
  7. 250 mlcrema de leche
  8. Condimentos a gusto
  9. Sal
  10. 1 cubitoverduras
  11. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

máximo 1 hora
  1. 1

    En un sartén poner un poquito de aceite y sellar de ambos lados los bifes sin terminar de cocinarlos

  2. 2

    Retirar y reservar. En el mismo aceite y jugo sofritar la cebolla, morrón, ajo y ya agregar sal, condimentos y cubito de verduras.

  3. 3

    Una vez sofrito todo agregamos un chorro generoso de cerveza

  4. 4

    Una vez se consuma y espese un poco agregamos los bifes a que se terminen de cocinar

  5. 5

    Al final agregamos la crema de leche, lo dejamos dos o tres minutos. Apagamos y lo dejamos estacionar un para de minutos.

  6. 6

    Emplatamos. Esta vez lo acompañe con arroz frito con azafrán. Pero lo pueden acompañar con papas o boniatos rústicos. O con lo que gusten. Espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Díaz
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