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Bizcocho sin levadura con pepitas

Adrian Collado
Adrian Collado @rascanyu
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Ingredientes

  1. 4 cucharadaharina
  2. 2 cucharadaazúcar (opcional)
  3. 3 cucharadaColaCao
  4. 3 cucharadaleche
  5. Pizcasal
  6. 1huevo mediano
  7. 3 cucharadamantequilla derretida
  8. Pepitas chocolate
  9. Puñado de pepitas

Paso a paso

  1. 1

    Incorporamos los ingredientes secos al bol: harina, azúcar, cacao en polvo y sal. Mezclamos bien con un tenedor.

  2. 2

    A continuación añadimos leche, huevo, mantequilla, chips de chocolate o nueces picadas y extracto de vainilla.

  3. 3

    Ponemos la taza en el microondas durante 2 minutos a 800 vatios, aproximadamente. Si veis que todavía está crudo, continuar la cocción en tandas de 30 segundos.

  4. 4

    Un consejo, utilizad una taza o tazón grande, porque la mezcla sube mucho y se os puede salir. También intentad que sea lo más uniforme posible porque si hay mucha diferencia entre la base y la parte superior no se hará bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adrian Collado
Adrian Collado @rascanyu

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