Bizcocho de leche con pepitas de chocolate
javilowin @cook_9148682
Es un bizcocho muy esponjoso, con un sabor delicioso a leche y chocolate, muy rápido y sencillo de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde de 22 cm. base con papel de hornear y todo el molde engrasado(incluida la base)
- 3
Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
- 4
Separamos las yemas de las claras. Montar las claras con un poco de sal, cuando empiecen a Espumar añadimos la mitad del azúcar y seguimos batiendo, reservar
- 5
En un bol ponemos las yemas, el resto del azúcar, la leche y la vainilla, batir muy bien
- 6
Nos quedará una masa muy esponjosa
- 7
Añadir la harina y la levadura previamente tamizadas, mezclar muy bien
- 8
Añadir a la masa las claras montadas, de poca en poca cantidad y con movimientos envolventes
- 9
Vamos a enharinar las pepitas de chocolate, con un colador quitamos el sobrante de la harina
- 10
Poner las pepitas en nuestra masa y mezclar bien
- 11
Poner la masa en el molde y llevarlo al horno
- 12
Los primeros 10 minutos de horno estará a 190 grados, pasados los 10 minutos bajaremos el horno a 175 grados y estará con esta temperatura los 35’ restantes
- 13
Pasado el tiempo comprobar con aguja que sale seca
- 14
Desmoldar y dejar enfriar en rejilla
- 15
Decorar con azúcar glass
- 16
Súper esponjoso!!
- 17
Listo para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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