Involtini di pasta fillo con verdure
Questi involtini sono super veloci,un po’ stile svuota frigo in poche semplici mosse
Io uso verdure che ormai devono essere usate, variando volta per volta il loro ripieno
La pasta fillo dona proprio quel tocco di croccantezza unica
Involtini di pasta fillo con verdure
Questi involtini sono super veloci,un po’ stile svuota frigo in poche semplici mosse
Io uso verdure che ormai devono essere usate, variando volta per volta il loro ripieno
La pasta fillo dona proprio quel tocco di croccantezza unica
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa prendiamo il nostro ripieno, lo laviamo e lo facciamo a tocchetti piccoli.
Un giro d’olio in padella e facciamo appassire per bene le nostre verdure.
- 2
Quando sono leggermente rosolate aggiungiamo una tazzina di acqua e due-tre cucchiai di salsa di soia e proseguiamo con la cottura
- 3
Una volta asciugato il liquido,a parte scoliamo e sciacquiamo i nostri germogli andandoli poi a spadellare velocemente in padella insieme alle verdure.
- 4
Prendiamo un foglio di pasta fillo alla volta, e spennelliamo con acqua e olio,pieghiamolo a metà e da un lato adagiamo un cucchiaio del nostro ripieno, andando poi a dare forma ai nostri involtini, chiudendo prima i lati e poi rigirandoli.
- 5
Disponiamoli in una teglia da forno e cuociamo in forno statico a 180° fino a doratura
Il tempo varia da forno a forno in base alla cottura
Cooksnap
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