Chocotorta bicolor
Cami @_camv
La receta es casi identica a la chocotorta tradicional pero desde hace un tiempo decidí intercalar las típicas galletitas de chocolate con galletitas de vainilla. A mí parecer queda menos empalagoso y más delicioso.
Chocotorta bicolor
La receta es casi identica a la chocotorta tradicional pero desde hace un tiempo decidí intercalar las típicas galletitas de chocolate con galletitas de vainilla. A mí parecer queda menos empalagoso y más delicioso.
Paso a paso
- 1
En un bol integramos el queso crema y el dulce de leche hasta formar una mezcla homogénea. En mi caso, me gusta que la mezcla sea en partes iguales, pero si te gusta más dulce podés agregar más dulce de leche.
- 2
Armado. Primero humedecemos las primeras galletitas en la leche (introducirlas y sacarlas rápidamente para que no se rompan) y colocamos la primera capa sobre nuestra base.
En mi caso, empecé por las de vainilla (aunque obviamente es indistinto el orden). Luego cubrimos con la mezcla de manera uniforme esa primera capa y procedemos con la segunda, que será de chocolate.
- 3
Procedemos de la misma manera hasta utilizar todas las galletitas, pero reservamos un poco de mezcla para la decoración. Colocamos la mezcla, espolvoreamos con cacao amargo y (si tenés ganas) le haces unos piquitos con la manga para que tenga un detalle. Por último le agregué unos merenguitos que tenía por ahí dando vuelta.
- 4
Listo. Ahora tiene que ir a la heladera por al menos 1 hora, para que las galles absorban las humedad. También podemos frizarla y tenemos un delicioso chocohelado (mi favorito)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24184332
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