作り方
- 1
★を合わせて混ぜておく
- 2
キッチンペーパーで厚揚げを包み、油を取ったら、1口大に切り、片栗粉をまぶしておく
- 3
油を入れたフライパンを熱し、厚揚げを入れて焼き目をつける
→別皿に盛る - 4
③のフライパンに豚肉を入れて赤みがなくなるまで炒めたら、食べやすい大きさに切ったピーマンを入れて炒める
- 5
④に混ぜ合わせておいた★を入れたら、弱火にして炒める
- 6
⑤に厚揚げを入れて、全体にタレがついたら完成！
コツ・ポイント
・コチュジャンを少し入れてピリ辛にしても◎
・焼肉のタレがなかったら、すき焼きのタレなど甘めのタレでも代用可能！
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