Paso a paso
- 1
Para la masa, amasijo, hacer una corona en la mesada con la harina, en el centro sumar la levadura desgranada, azúcar y salar por los bordes.
- 2
Comenzar a integrar de adentro hacia fuera con la ayuda del agua. Agregar de a poco, puede que no se necesite toda.
- 3
Amasar por varios minutos hasta que esté lisa y leudar por 25 minutos.
- 4
Para el empaste, mezclar la margarina y grasa pomadas con la harina.
- 5
Para el armado, estirar el amasijo de manera rectángular y untar con el empaste.
- 6
Cerrar con vuelta simple y llevar a la heladera por 30 minutos.
- 7
Estirar y cortar bastones transversales.
- 8
Estrangular y cocer en placa enmantecada a horno fuerte por unos minutos.
- 9
- 10
Pintar con almíbar y decorar con azúcar o queso de rallar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰 le encantará ver cómo quedó.
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