作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして炒める
炒めたものはボウルにあける - 2
ハンバーグの材料を全て入れ、しっかりこねる
- 3
形を形成して両面焼く
真ん中は窪ませておく - 4
ハンバーグの窪みに氷を入れると肉汁が溢れるハンバーグになる
- 5
片面が焼けたらひっくり返して蒸し焼きにする
- 6
ハンバーグが焼けたらそのフライパンでソースを作る
- 7
目玉焼きをつくり全てを盛り付けたら完成！
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