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材料

4人分
  1. 豚ノド軟骨ライス 適量
  2. 梅干し 3個
  3. ポン酢 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    ノド軟骨を沸騰したお湯で湯がきアクをとります

  2. 2

    梅干しを包丁で叩き潰し調味料を入れます

  3. 3

    粗熱をとった軟膏と和え完成

コツ・ポイント

アクを良く取り臭みをなるべく取りましょう

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レシピ作者

ラヲタのぴーちゃん
に公開
東北地方
日々安い食材で旨い物を作りたいと考えています 良い食材を使えば旨いの当たり前!貧乏人の知恵袋です笑
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